Yemek Tarifleri | Resimli Yemek tarifi

1. Ekşili Patlıcan
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...eye dizin. Üzerine zeytinyagi gezdirin. Limon suyu ve 1 su bardagi su ilave edip, suyunu çekinceye kadar pisirin. Soguyunca servis yapin. ...

2. Tepsi Köfte
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... 2 adet domates 2-3 adet sivribiber 250 gr. mantar 1 yemek kasigi siviyag 1 fincan su YAPILIŞ TARİFİ Derince bir kaba kiymayi, rendelenmis sogani, dövülmüs sarmisagi, islatilip suyu sik...

3. Yoğurtlu havuçlu patates salatası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...ışı: Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir. Kabukları soyulup incecik kıyılır. Küçük doğranmış sivri biber, tuzla dövülmüş sar...

4. Tarator
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...müş ceviz, tahin, kırmızı biber bir kaseye konur. Limon suyu ilave edilip karıştırılır. Çok ince kıyılmış maydanoz yaprakları katılır. Salata tabağına alınıp turşu zeytin ve limon dilimler...

5. Patates püresi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...ulup püre makinesinden geçirilir veya rendelenir. Yağ, süt ve tuz konup ateşte yağ eriyinceye kadar karıştırılır. Kısa bilgi: Patates püresi en kolay sindirilen bir yemektir. Mid...

6. Ispanak püresi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...ılışı: Ispanak yaprakları yıkanır. Hafif ateşte bir kahve fincanı su ilavesiyle haşlanır. Suyu sıkılıp, ince ince kıyılır. Yağ ile un hafif pembe kavrulur, kıyılmış ıspanak ve süt konarak karıştı...

7. Ispanaklı kökü mücveri
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...ğı Yapılışı: 1- ıspanak kökleri iyice yıkanır. Bir kahve fincanı su ile az haşlanır. Suyu sıkılıp, incecik kıyılır. İnce doğranmış soğan, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta ve un konup ka...

8. Kabak mücveri
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...biber -kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı Yapılışı: Kabak kazınıp ince rendelenir. Doğranmış soğan, biber, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta, un konup ka...

9. Zeytinyağlı iç baklalı enginar
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...Saplar dibinden kesilir. Özü çıkana kadar soyulur, küçük doğranır. 5- ince doğranmış soğan zeytinyağında sararıncaya kadar kavrulur. Enginarlar bütün, sapla...

10. Ekşili pırasa (zeytinyağlı)
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... şeker -limon -tuz Yapılışı: Pırasa ayıklanıp 5- 6 cm boyunda kesilip, yıkanır. Parçalar boyunca ince ince doğranıp tepsiye konur. Yarım bardak su ile haşlanır (suyu süzülmez). 4- soğ...

11. Hünkar beğendi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...dır. Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir. Kabukları soyulup incecik kıyılır. Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Patlıcanlar, rende kaşar, süt konup karış...

12. İşkembe çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...yice kazınıp bol su ile yıkanır. 8- 10 bardak su ile düdüklüde iyice haşlanır. Soğuyunca ince ince kıyılır. Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Kıyılmış işkembe ve haşlama suyu konup 2- 3 ...

13. Yayla çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...nda iyice haşlanır. Yoğurt, un ve yumurta çarpılıp, et suyu ile sulandırılır. Kaynamakta olan pirince katılıp ateş hafifletilir. Kuru nane serpilip, kırmızı biberli yağ gezdirilerek dök&uu...

14. Patates çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...dil;orba ile servis yapılabilir. Kısa bilgi: Patateste c vitamini kabuğa en yakın yerdedir. Bu bakımdan ince soyulmalı, ucuz ve kabuk yüzeyinin fazla oluşu dolayısıyla küçük pata...

15. Balık çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... balık hazırlanmasında, suyu da balık çorbasında kullanılır. 1- havuç, maydanoz, sarımsak ince ince doğranır. Yağla pembeleştirilir. 1 kaşık un katılır. Biraz daha kavrulur. Balık suyu, ...

16. Mercimek çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

.... Un katılıp biraz daha kavrulur. Et suyu ve hazırlanan mercimek, rendelenmiş patates katılıp, iyice pişinceye kadar kaynatılır. Tel süz geçten kaşık yardımı ile geçirilir. Yumurta ...

17. Soğanlı şehriye çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...ardağı süt -yarım demet maydanoz -6 su bardağı et suyu veya su -tuz-karabiber Yapılışı: 1- yağ ile ince doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar kavrulur. Un ilave edilir. 1- 2 defa karıştırılır. ...

18. Çardak Kebabi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... yogurt kirmizi biber YAPILIŞ TARİFİ Eti, bol sogan ve bir tatli kasigi sivi yag ile, yumusak kivama gelinceye kadar düdüklü tencerede pisirin. Suyu çekilince ezip püre kiva...

19. Dügün Kebabi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... kizdirin. Yikanmis et ve küp seklinde dogranmis sogani ekleyip, et suyunu salip, tekrar çekinceye kadar ara sira karistirarak orta ateste pisirin. Rendelenmis domatesi ekleyip pisirmeye 1...

20. Terbiyeli Kebab
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...n suya azar azar ekleyin. Kabuklarini soydugunuz sogani da bütün olarak tencereye atin. Et pisince bu sosu süzgeçten geçirin ve sogani, karisimin içinden çik...

21. Adana Kebabi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Mutfak: Türk Süre: MALZEMELER 1 kg ince çekilmis kuzu kiyma 100 gr yag 1 çorba kasigi aci pul biber 1 tatli kasigi kirmizi toz biber tuz YAPILIŞ TARİFİ Kiymayi, pul biber ve to

22. Cigerli Kagit Kebabi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... böbregi tuz, karabiber ve kekik ilave ederek karistirdiktan sonra yagli kagit üzerine koyun. Ince kesilmis taze sogan ve kiyilmis maydanoz ve dereotunu karisimin üzerine serpistirin. S...

23. Ananas Salatasi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...;ük ananas ya da 500 gr konserve ananas YAPILIŞ TARİFİ Seker ve suyu bir tencereye koyup seker eriyinceye kadar hafifçe isitin. Sarabi ekleyip sogumaya birakin. Ananaslarin bas yaprakli ki...

24. Yer Fistikli ve Acili Tavuk
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... sirke YAPILIŞ TARİFİ Tavuk etlerini küçük kusbasi dograyin. Taze soganlari temizleyip ince ince kiyin. Havuçlari halka halka dograyin. Dolmalik biberleri dörde kesip ince...

25. Soğanlı şehriye çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...rda ğı süt -yarım demet maydanoz-6 su barda ğı et suyu veya su -tuz-karabiber Yapılışı: 1- yağ ile ince doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar kavrulur. Un ilave edilir. 1- 2 defa karıştırılır. ...

26. Mutfakda lazım olan faydalı bilgiler
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...ma tavasından yağ sıçrıyorsa, kapakla kapatmak gerekir. Artan yağı tekrar kullanmadan önce, ince bir süzgeçten veya tülbentten süzmek gerekir. En iyisi artan yağı bir...

27. Mantar ızgara
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...l;rerek çıkartın. Soğuk suya atın. Maydanozu yıkayın, sap ve dallarını ayıklayın ve yapraklarını ince ince kıyın. Sarmısakları ayıklayın, havan veya el presinde ezin, maydanozakat ın. Sarmısakl...

28. Soslu patlıcan kızartma
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...kları ayıklayın, biraz tuzla havanda dövün. Maydanozu ayıklayın, saplarını atın, yapraklarını ince ince kıyın. Biber salçasını yarım kahve fincanı ılık sudaeritin. Tuzlu sudan &ccedil...

29. Patates köftesi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... tuzlu suda haşlayın ve biraz soğuyunca ezerek püre haline getirin. Soğanın kabuğunu soyun birkaba ince ince çentin, 1 çay ka şığı tuz ile ovun, sudan geçirin, avucunuzla sık...

30. Kabak mücveri
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...arak su salmasını bekleyin. Taze soğanın püskülünü kesin, dış yapraklarını soyun ve ince halkalar halinde doğrayın. Sarmısağı ayıklayıp ince ince çentin. Dereotunu yıkayıp k...