Yemek Tarifleri | Resimli Yemek tarifi

1. Tarator
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...da önemli rol oynar. Kemiklerin kuvvetli, dişlerin sağlam ve dinamik olması için günde 2 bardak süt ve sütten yapılan yiyeceklerle yeşil sebzeler bolca yemelidir. ...

2. Humus
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -1- 5 bardak nohut -yarım bardak tahin -yarım bardak zeytinyağı -3 çay kaşığı kırmızı biber -4- 5 diş sarımsak -3 limon -tuz -üzeri için: zeytin, turşu; maydanoz Yapılış

3. Fava
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

(kutu iç bakladan) Malzemeler: -2 bardak kuru bakla -3/4 bardak zeytinyağ (1 bardaktan az) -2 soğan -1 çay kaşığı şeker -limon -1 avuç maydanoz yaprağı -8- 10 zeytin -tuz Yapılışı

4. Patates püresi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Et yemeklerinin yanına garnitür ve perhiz yemeği olarak Malzemeler: -6- 7 patates -1 kaşık yağ -1 bardak süt -tuz Yapılışı: Patatesler yıkanıp haşlanır. Sıcakken soyulup püre makinesind

5. Ispanak püresi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -1 kg. Ispanak yaprağı -1 kaşık yağ -1 kaşık un -1 bardak süt -tuz ve karabiber Yapılışı: Ispanak yaprakları yıkanır. Hafif ateşte bir kahve fincanı su ilavesiyle haşlanır. Suyu sıkıl

6. Kabak mücveri
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...ber -yarım demet maydanoz ve dereotu -3 yumurta -3- 4 kaşık un -tuz ve karabiber -kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı Yapılışı: Kabak kazınıp ince rendelenir. Doğr...

7. Zeytinyağlı iç baklalı enginar
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -yarım kg. Taze iç bakla -6 adet enginar -yarım bardak zeytinyağ -1- 2 soğan -1 kahve kaşığı şeker -limon -yarım demet dereotu -tuz Yapılışı: Enginarların taç yaprakları sıyr

8. Zeytinyağlı kereviz
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -1 kg kereviz -1 havuç -1 patates -yarım bardak iç bezelye (konserve). -1- 2 avuç arpacık soğan -yarım bardak zeytinyağı -yarım demet maydanoz ve dereotu -1 çay

9. Ekşili pırasa (zeytinyağlı)
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -1 kg pırasa -3 soğan -3 diş sarımsak -yarım bardak zeytinyağ -1 kaşık salça -yarım demet maydanoz-dereotu -1 çay kaşığı toz şeker -limon -tuz Yapılışı: Pırasa ayıklanıp 5- 6

10. Hünkar beğendi
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... İnce doğranmış soğan ve et, yağ ile kavrulur. Soyulmuş ve doğranmış domates konup karıştırılır. Su (2- 3 bardak) ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuz ve karabiber atılır. Etin suyu...

11. İşkembe çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...ccedil;irilip, birkaç saat bırakılır. Sonra bıçakla iyice kazınıp bol su ile yıkanır. 8- 10 bardak su ile düdüklüde iyice haşlanır. Soğuyunca ince ince kıyılır. Yağ ile un...

12. Yuvarlama (aydın'dan)
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Nohut akşamdan ayıklanıp yıkanır ve suda bırakılır. Ertesi gün 8 bardak et suyu veya su ile haşlanır. Kıyma, un, tuz, karabiber ve yumurta iyice yoğrulur. Nohu...

13. Yayla çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -10 bardak et suyu -yarım bardak pirinç -1,5 çorba kaşığı un -1 yumurta -2 bardak yoğurt -2 çorba kaşığı yağ -2 kahve kaşığı kuru nane -1 kahve kaşığı kırmızı biber -t

14. Soğan çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -10 bardak et suyu -3 çorba kaşığı un -2 çorba kaşığı yağ -4- 5 soğan -1 bardak süt -1 yumurta sarısı -1- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, -tuz Yapılışı:

15. Patates çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -10 bardak et suyu -1,5 çorba kaşığı yağ -1,5 çorba kaşığı un -1- 2 soğan -3 patates -1 bardak süt -1 yumurta sarısı -tuz Yapılışı: Rendelenmiş soğan yağ ile pembe kavru

16. Sebze çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -10 bardak et suyu -2 soğan -1 kahve fincanı pirinç -1,5 çorba kaşığı un -1,5 çorba kaşığı yağ -1 patates -1 havuç -6- 7 dal kereviz -6- 7 kök ıspanak -6-

17. Düğün çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -10 bardak et suyu -3 çorba kaşığı un -2 yumurta -2 limon -2 parça et (haşlanmış) -2 kaşık yağ -1 kahve kaşığı kırmızı biber Yapılışı: Et suyu tencerede kaynatılır. Bir kased

18. Balık çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -10 bardak haşlama balık suyu (haşlanmış balık eti ile mayonezli balık yapılır) -2 soğan, 1 havuç -5- 6 dal kereviz veya maydanoz -1 çay kaşığı tane karabiber -2 diş sarımsak

19. Şafak çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -8 bardak et suyu -2 çorba kaşığı un -2 kaşık yağ -4- 5 adet olgun domates veya 2 kaşık konserve domates salçası -1 bardak süt -1 yumurta sarısı -tuz yapılışı: Yağ ile u

20. Mercimek çorbası
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Malzemeler: -10 bardak et suyu -1,5 bardak kırmızı mercimek -1 adet patates -2 baş soğan -1 çorba kaşığı un -2 çorba kaşığı yağ -1 yumurta sarısı -tuz, kırmızı biber -1 bardak süt y

21. Terbiyeli Kebab
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... Süre: 20-40dk MALZEMELER 1,5 kg. Kuzu Kol veya But ½ su bardagi un 4/3 su bardagi Yogurt 4,5 bardak su 1,5 çorba kasigi salça 1 adet sogan 1 su bardagi Kasar Tuz, karabiber ...

22. Limonlu Kek
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

Limonlu Kek Mutfak: Diger Süre: 40-60dk MALZEMELER 250 gr Margarin 1 Bardak Seker 1 ½ Bardak Un ½ Kahve Kasigi Tuz 3 Adet Yumurta 3 Çay Kasigi Kabartma Tozu 2 Kahve Kasigi Va

23. Mutfakda lazım olan faydalı bilgiler
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

...işse eski haline getirmek için şu işlem yapılır: tencereye yarım çorba kaşığı tereyagı ve 2 bardak sukondukdan sonra ate şe oturtulur. Kaynayınca etler kuşbaşı doğranıp ilave edilir. 15 ...

24. Beyin tava
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

... soğuk suyun altında, beynin kıvrımlarını zedelemeden ayıklayıp çıkartın. Çukur bir kaba2-3 bardak su ile sirke ve tuzu koyarak kaynat ın. Su kaynayınca temizlenmiş beyni yavaşça ...

25. İşkembe kızartma
(Yemek Tarifleri/Yemek Tarifleri)

  Yarım kilo dana işkembesi, 4 bardak su, 1 orta boy soğan, 6 diş sarmısak, 1 küçük havuç, 1 karanfil, 1 defne yaprağı, yarım çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı