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        示范區市場監督管理局發布端午食品消費提示

        2021-06-10 09:49:22來源:濟源網-濟源晨報責任編輯:克盈盈

          濟源網訊(記者 王峰)在端午節前,粽子、綠豆糕等傳統美食迎來銷售高峰期。6月9日,記者從有關部門獲悉,為保障廣大消費者度過一個安全健康的節日,示范區市場監督管理局發布關于端午食品的消費提示。廣大消費者在選購端午食品時要注意了。

          示范區市場監督管理局提醒廣大消費者,選購渠道要正規,購物不忘留發票。選購端午食品應選擇具有合法資質的正規經營單位。正規經營單位在進貨渠道、食材安全、檢驗檢疫等方面均可溯源,品質有保障。小攤點特別是流動攤販銷售的端午食品應謹慎購買。在購買時不要忘記留存好購物發票等有關憑證,如發生爭議或糾紛可作為維權依據。

          包裝標識觀仔細,內外查驗明分辨。選購有包裝的端午食品時要仔細查看外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產日期和保質期等,以及有無食品生產許可(SC)證書編號。選購散裝粽子時,應選擇無明顯露角、粽體無外露的粽子。對真空包裝的粽子則要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或脹袋等現象。選購綠豆糕時要觀察氣味和色澤。綠豆糕應具有獨特而清淡的綠豆豆香,顏色為綠色偏淡黃色。過綠的綠豆糕不建議采購。選購咸蛋時要注意包裝是否完整,蛋殼是否干凈完整。應采購沒有裂紋和異味的咸蛋。

          分類存放有妙招,冷藏冷凍莫混淆。粽子營養豐富,但是含水量較高,容易酸敗,引起霉菌等細菌的生長繁殖,不能于常溫下放在不透氣的塑料袋中。新鮮粽子短期存放可置于冰箱冷藏,長期存放宜置于冰箱冷凍中。真空包裝粽子可直接放于陰涼室內或冰箱冷藏,但不建議冰箱冷凍存放,以防止包裝袋凍裂。綠豆糕可用保鮮膜密封,然后放置于低溫、干燥的環境下保存,短期存放也可以放置于冰箱冷藏,但是冷藏可能會讓綠豆糕浸入水分,影響口感。咸蛋放入冰箱冷藏或置于飽和食鹽水中保存,可以保持較長時間不變質。因為會影響口感,所以不建議將咸蛋冷凍保存。

          煮熟熱透應牢記,科學食用最重要。糯米是粽子的主要原料。其淀粉含量較高,煮熟熱透后更容易消化。含有雜糧或雜豆的粽子需要更長的蒸煮時間。粽子、綠豆糕含糖和熱量較高,糖尿病、“三高”、心血管等疾病患者一定要少吃。咸蛋含鹽量高,高血壓等患者應慎食少食。

          消費者如發現問題食品,可撥打12315向市場監管部門投訴舉報,維護自身的合法權益。



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