Yemek Tarifleri | Resimli Yemek tarifi

Mutfak: Türk Süre: 10-20dk

MALZEMELER

500 gr. yagsiz köftelik kiyma 2 dilim bayat ekmek içi 2 dis sarmisak+1 adet kuru sogan 1 adet yumurta ½ demet

maydanoz 75 gr. kasar peyniri rendesi 2 yemek kasigi zeytinyagi 1 tatli kasigi kimyon ½ tatli kasigi karabiber 1

tatli kasigi kekik Tuz

Sos Malzemesi: 2 adet domates 2-3 adet sivribiber 250 gr. mantar 1 yemek kasigi siviyag 1 fincan su

YAPILIŞ TARİFİ

Derince bir kaba kiymayi, rendelenmis sogani, dövülmüs sarmisagi, islatilip suyu sikilmis ekmek içini, yumurtayi,

zeytinyagini, kasar peyniri rendesini, tuzu, karabiberi, kekigi, kimyonu koyup iyice yogurun. Yaglanmis firin kabina

elle bastira bastira 1 cm. kalinliginda yayin. Önceden isitilmis firinda pembelesinceye kadar pisirin. Sos ile birlikte

servis yapin.

Sosun Yapilisi: Siviyagi derince bir tavaya alin. Ince dogranmis mantari ve sivribiberleri sote edin. Dogranmis

domates, tuz, kirmizi pulbiber koyun. Suyunu ilave edin. Kaynatin.

Afiyet olsun...